techfrostΨυγεία Εργαστηρίου TECHFROST Ιταλίας.


Ο Ιταλός συνεργάτης στα ψυγεία εργαστηρίου! Για κάθε ανάγκη σε Blast Freezer ή Blast Chiller, η Techfrost είναι εδώ για εσάς! Επιλέξτε το μοντέλο που καλύπτει τις ανάγκες σας.


ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΓΙΑ 25 ΧΡΟΝΙΑ


Ιδρύθηκε το 1995, ως μέρος ενός ομίλου εταιρειών με 70 χρόνια εμπειρίας σε εργασίες επεξεργασίας από ανοξείδωτο χάλυβα, η Techfrost ήταν μία από τις πρώτες στην αγορά που παρήγαγε blast chillers/blast freezers. Τώρα με 25 χρόνια εμπειρίας, η Techfrost είναι παρούσα σε περισσότερες από 80 χώρες. Από την ίδρυσή της το 1995, η Techfrost είχε έναν κύριο στόχο: να προσφέρει την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα των blast chillers/blast freezers σε επαγγελματίες παγωτού και ζαχαροπλαστικής, εστιατόρια και ειδικούς εστίασης σε όλο τον κόσμο. Η ικανοποίηση του πελάτη με ένα αξιόπιστο, λειτουργικό και τεχνολογικά προηγμένο μηχάνημα είναι αυτό που μας κάνει να κρατάμε τα προϊόντα μας σε υψηλά ποιοτικά πρότυπα, τόσο σε εξαρτήματα όσο και στη διαδικασία παραγωγής.

Η προσφορά μας έχει επεκταθεί με την πάροδο του χρόνου για να ικανοποιήσει τις ανάγκες εφαρμογής των διαφόρων τομέων, αλλά διατηρούμε πάντα την εξειδίκευσή μας. Τώρα η γκάμα μας είναι μία από τις ευρύτερες στην αγορά, τα προϊόντα μας υπάρχουν σε περισσότερες από 80 χώρες και αυτή η επιτυχία μας παρακινεί να εξελίσσουμε συνεχώς για να παρακολουθούμε τις εποχές, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο περιβάλλον και την εξοικονόμηση ενέργειας.

Τα ψυγεία της Techfrost είναι απαραίτητα εργαλεία που επιτρέπουν ασφαλή, υψηλής ποιότητας προετοιμασία φαγητού. Επιτυγχάνοντας εσωτερική θερμοκρασία -40°C σε σύντομο χρονικό διάστημα, εξασφαλίζουν υψηλή απόδοση και αξιοπιστία. Μια γρήγορη μείωση των θερμοκρασιών στον πυρήνα του φαγητού (ψύξη από + 90°C έως + 3°C σε 90 λεπτά · κατάψυξη από + 90°C έως -18°C σε 240 λεπτά) αναστέλλει την ανάπτυξη μικροοργανισμών διατηρώντας ταυτόχρονα τη φρεσκάδα και γεύση άθικτου κάθε φαγητού, εκθέτοντας το προϊόν μόνο σε έμμεση ροή αέρα.


ΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ ΤΑ BLAST CHILLER / BLAST FREEZER ΤΗΣ TECHFROST


Πλεονεκτήματα στην ασφάλεια και την υγιεινή:
η χρήση ενός blast chiller/freezer, μειώνει πλήρως τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης, προσφέροντας απόλυτη ασφάλεια και υγιεινή κατά την προετοιμασία των τροφίμων.
Ποιοτικά πλεονεκτήματα:
με ένα blast chiller/freezer, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των παρασκευασμάτων σας θα παραμείνουν αμετάβλητα για αρκετές ημέρες, με λαμπερό χρώμα, τέλειο σχήμα, δελεαστική γεύση και ακαταμάχητο άρωμα. Ο έμμεσος εξαερισμός εξασφαλίζει τέλεια θερμοκρασία σε ολόκληρο τον θάλαμο, λειτουργώντας απαλά στο προϊόν. οι ανεμιστήρες σταματούν αυτόματα μόλις ανοίξει η πόρτα για να αποφευχθεί η είσοδος αέρα μέσα στο θάλαμο.
Πλεονεκτήματα χρόνου:
είναι δυνατόν να βελτιώσετε την οργάνωση του φόρτου εργασίας, να μειώσετε τη διαδικασία παραγωγής, να προετοιμάσετε το φαγητό εκ των προτέρων, να διευρύνετε τη γκάμα των προϊόντων και να διατηρήσετε εντελώς αμετάβλητες όλες τις ιδιότητες των ειδικοτήτων σας.
Οικονομικά πλεονεκτήματα:
αγορά χύμα πρώτων υλών, μείωση απορριμμάτων όπως η αλλοίωση κρεμών, κέικ και πολλά άλλα, ευελιξία και οργάνωση του χρονοδιαγράμματος στελέχωσης.

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟΝ ΚΑΤΑΛΟΓΟ ΣΕ PDF